Ngobrolin 10 Tempat Jajanan Terenak di Jakarta bareng Tim gagaldiett

Gimana ceritanya kalian bisa jadi food blogger/influencer dengan nama tim "gagaldiett"?

Kita dari dulu emang doyan banget coba-cobain tempat makan baru dan pasti difoto setiap makan, tapi cuma disimpen aja fotonya. One day Billy said a�?Shien, kenapa kita gak buat 1 akun Instagram aja dan upload apa yg kita makan? Dan muncullah nama a�?gagaldietta�? karena diet kita emang selalu gagal.

How would you describe your love for food? How did it start?

We love food like a fat kid loves cakes! Kayaknya ada yang kurang aja gitu kalo gak ngunyah LOL.

Bermula dari saya (Shienita) hobi masak dan saya masuk ke sekolah kuliner, dari sini saya makin suka coba-coba makanan baru dan tentunya juga jadi suka banget makan.

Top 5 Makanan Indonesia favorit?

Gado-gado

Nasi Campur Bali

Soto Betawi

Nasi Gila

Sate Ayam dan Kambing

Apa pengalaman terbaik kalian pas kulineran? Kalian kulineran di mana? Apa yang kalian makan dan kenapa?

Our best culinary experience was at Oku Restaurant Jakarta at Kempinski Hotel. Kita cobain A5 Omi Sirlion Beef, and it was so AMAZING! Dagingnya bener-bener berasa beda banget, langsung lumer di mulut. Kita langsung senyum begitu dagingnya tiba di mulut.

Apa pengalaman teraneh kalian pas kulineran? Di mana? Apa yang kalian makan dan kenapa itu berkesan banget?

Kita pernah cobain makan daging dan darah ular, biawak dan yang aneh juga menurut kita adalah a�?tahu basia�? atau Chou Tofu.

1. Sate dan Darah Ular, di daerah Mangga Besar. Waktu itu saya (Shienita) makan ini supaya kulit mulus, dan ternyata benar. Dulu kaki banyak digigit nyamuk dan setelah rutin makan ini kira-kira 2-3 bulan jadi hilang bekasnya. Untuk rasa satenya, sih, enak-enak aja, tekstur dagingnya kayak ayam. Kalau darah ular gak perlu ditanya, udah pasti gak enak!

2. Sate Biawak, di daerah Mangga Besar juga. Makan ini karena iseng aja penasaran kayak apa rasanya. Dagingnya berasa panas banget, langsung sakit tenggorokan setelah makan ini.

Kedua makanan ini memorable karena pas kita nikmatin sajiannya, binatang yang masih hidup a.k.a ularnya ada di sebelah kita, walaupun di dalam kandang!

3. Stinky Tofu. Saya (Billy) makan ini di Hong Kong, awalnya gak mau makan karena baunya parah banget, dari jarak jauh aja udah kecium. tapi pas cobain jadi doyan, dan ternyata makin bau jadi makin enak tahunya!

Top 3 holiday destinations on your bucket list and why?

1. Maldives. Saya suka banget sama laut dan Maldives is so remarkable I think! Ngebayangin santai-santai di deck floating villa sambil minum jus segar, ada suara angin laut, dan sejauh mana mata kita semuanya biru!

2. USA. Negara yang menarik banget dari segi culinary dan sightseeing ini masuk bucket list kita! Karena kita doyan banget makanan Western dan pasti di US jadi best place to have it :)

3. UK. Billy hobi banget sama sepakbola, jadi Emirates Stadium is a must place to visit!

3 Negara Terbaik di dunia buat wisata kuliner?

1. Jepang

2. Thailand

3. Indonesia

If you could dare yourself to do something while traveling, what would it be?

Traveling alone! Pengen banget beraniin diri untuk traveling sendirian, tapi masih belum kekumpul keberaniannya hahaha.

If anyone wants to start their own culinary journey around Indonesia, where would you suggest them to go? Which city, restaurants and why?

Jakarta. Orang Jakarta itu tipenya konsumtif banget, walaupun makanan gak enak tapi kalau rame diperbincangkan di media sosial pasti akan jadi ramai walaupun hanya di awal aja. Di Jakarta ini, kalau mau bertahan harus beneran punya kualitas dan keunikan tersendiri. Jadi saran saya, jual sesuatu yang unik tapi tetep punya kualitas yang bagus.

If you guys can leave tomorrow for holiday, where would you go?

BALI!!

Kalau kalian bisa mengundang koki buat masak di rumah kalian, siapa yang bakal kalian undang dan kenapa?

Tentu aja Gordon Ramsay! Soalnya kalo kita liat di TV dia itu berani banget komentar dan bahkan marahin orang sampai parah pakai kata-kata kasar. Pengen tau aja, sih, seenak apa masakan dia. Hahaha.

Kalau kalian diundang jadi bintang tamu di Anthony Bourdain's Parts Unknown dan kalian bisa nganter dia keliling Indonesia, kalian bakal bawa dia ke mana dan kenapa?

Bali, dan bakal ajak dia untuk liat upacara-upacara adat yang ada di sana. Saya pernah sekali ikut perayaan adat Bali namanya Upacara Tarapan dan ini menarik banget! Saya sebagai orang lokal aja tertarik untuk lihat upacara-upacara lainnya, apalagi dia sebagai orang asing. Pasti bakal lebih tertarik lagi.

3 kata buat ngegambarin gaya traveling kalian?

Culinary, Adventurous, Explore.

10 Tempat Jajanan yang Harus Dicobain di JakartaA�

1. Bola Ubi Madu Lea

2. Kue Lapis Ijo by Chef Eddrian Tjhia (order online)

3. Pisang Goreng Bu Nanik - Tanjung Duren

4. Roti Srikaya Acin a�� Pademangan

5. Pisang Ijo Pemuda

6. Roti Canai a�� Danau Sunter (Ini cuma stand di tenda-tenda, tapi must try!)

7. Bakpao Teck Kee Tang Lin Pao

8. Pastel Wawa a�� Muara Karang

9. Martabak Sinar Bulan a�� Muara Karang

10. Bakso Solo Samrat

Top 10 restaurants in Jakarta?

1. Little Sheep Shabu Shabu

2. Tontoki a�� Mid Plaza

3. Katsutoku a�� Plaza Senayan

4. Akane Restaurant

5. Founder Bak Kut Teh

6. Shabu Shabu Gen a�� The Plaza

7. Oku Restaurant Jakarta

8. Holy Duck a�� Pantai Indah Kapuk

9. Caffe Milano

10. Mapogalmaegi Magal BBQ a�� PIK/Kelapa Gading/Senopati

Top 10 coffee shops in Jakarta

1. UPO Coffee & Co a�� PIK

2. Common Ground

3. Viverri Cofeeshop

4. Caribou

5. Kanawa Coffee & Munch

6. Tanamera Coffee Roastery

7. Djule Coffee

8. Kopi Es Tak Kie

9. 1/15 Coffee

10. Ottomana��s Coffee Brewers

Top 10 restaurants/cafes in Bali

1. Sisterfields

2. Motel Mexicola

3. Spice by Chris Salans

4. Nalu Bowls

5. Warung Made

6. Babi Guling Karya Rebo

7. Wahaha Pork Ribs

8. Moonlite Kitchen & Bar

9. Karma Kandara Beach Club

10. Babi Guling Bu Dayu